在台北想到有中高價位,也又好吃的印度菜,絕對係以天母的「蕃紅花」莫屬。

蕃紅花的大門旁,還有印度廚師忙著準備窯烤,餐廳內的裝潢也挺舒適。

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金錢餅

此道係為服務生所推薦的。將打泥的蔬菜與香料混合過後,再炸過。味道普通了點,也有點油膩。

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新鮮時蔬左羅忘子醬

新鮮的小黃瓜、番茄、洋蔥、綠豆等的涼拌小菜。酸味以及辣味頗重,還有羅忘子的香味,很開胃。

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傳統窯烤雞腿(台幣480)

對印度烤雞的印象就是這種紅紅烤雞腿。雞肉裹上印度香料,再搭配檸檬醬汁,使味道更有層次。雞肉軟嫩,不像一般外面窯考的肉,一點也不柴不乾,很好吃,個人非常推薦此道菜(推薦)。

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蕃紅花飯(台幣120)

正港的印度飯,鬆鬆的,一點也不黏(不能小看印度人用手抓飯的功力)。

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主廚特製奶油咖哩蝦(台幣390)

此道為服務生所推薦的,因有了烤雞,建議以海鮮類咖哩做搭配較佳。咖哩蝦的味道相當好,香料把蝦子甜味帶領出來,一碗裡頭大概(4~5隻蝦),蝦子相當鮮甜,連蝦頭我都不放過,非常好吃(大推)。

 

 蕃紅花在台北的印度餐廳價位是屬中高,但所提供的咖哩以及烤雞確實相當好吃。如有要在天母品嚐好吃的異國料理,不妨可來試試。

 

蕃紅花

地址:台北市天母東路38號之6

電話:02-2871-4842

 

(本文由貪吃女艾琳撰寫, This article is written by Gluttony Irene) 

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