話說,因為「貪吃女西卡」到英法蜜月旅行,才讓我(艾琳)在台灣有機會吃到從倫敦新鮮直送的馬卡龍。

說到馬卡龍,在法國不外乎,最知名的就是「Ladurée」、「青木」以及「Pierre Hermé」。

先前在倫敦、法國、都柏林(Doublin)都有吃過Ladurée,在台灣也可以吃到青木定治的馬卡龍,唯獨Pierre Hermé 還遲遲沒機會常試過。話說,Pierre Hermé在自立門戶前,也速在Ladurée工作,後來自己開業,製作更多新奇創意口味的馬卡龍。

這一切都要感謝「貪吃女西卡」將馬卡龍比照名牌包更高等級的護送方式回來台灣,才讓我這些姊妹們吃到「甜點界的畢卡索-Pierre Hermé」。

 

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今天貪吃西卡帶回一盒20顆的少女酥胸,速在倫敦的Selfridge選購,一盒20顆約35鎊(一個1.75鎊)。

是不是算一算發現,原來台灣商店所賣的馬卡龍價位係比照英國的物價在賣.....

 

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還特將每顆馬卡龍裝飾到Costco買的托盤上,不管怎麼排,五彩繽紛的馬卡龍哪個角度拍都好看.....

貪吃西卡主要選購的口味有:抹茶、焦糖、玫瑰、黑醋栗、香草、巧克力、百香果、花生....。其中,偶本人最愛玫瑰以及黑醋栗。

由於我吃到馬卡龍時,已經是西卡買了五天過後,萬萬沒有想到馬卡龍的外皮還是很香酥可口

Pierre Hermé之馬卡龍特點在於外皮香酥,內餡的口味皆真材實料。每個不同口味之內餡皆完全不馬虎,內餡的製作也相當的細心。百香果的內餡,就可吃出濃厚的百香果味。玫瑰的內餡,就咬下去滿滿的玫瑰香味。用料完全沒給你在客氣的....。

 

Pierre Hermé真的是一間非常優秀的甜點蛋糕店。目前台灣的好朋友,如果荷包還夠的話,就可先坐飛機到日本去買囉。目前全世界,在法國、倫敦、日本皆可以吃得到。如果跟我艾琳一樣喜歡吃馬卡龍的朋友,真的不要錯過喔!

 

PIERRE HERMÉ 

地點:倫敦(London) 

  • Selfridges - Ground floor 
  • 400 Oxford Street, London W1A 1AB

 

 

(本文由貪吃女艾琳撰寫, This article is written by Gluttony Irene) 

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