當初會知道「La cocotte」這間餐廳也是由The Miele Guide所得知,此餐廳被Miele亞洲美食評鑑2011年之台灣排行Top 18間餐廳,其餘餐廳有台中樂沐、鼎泰豐、鼎王、銀翼等。由此可知,不來造訪La cocotte這間廳是有對不起自己(硬是要找個理由要去吃)!

 

不多介紹La cocotte了(懶惰),我想大家都等不及看下列的美食,想要知道La cocotte這間餐廳請自己去官網查詢 (La cocotte official website: http://blog.yam.com/biencuisine),嘻嘻。

 

這次是La cocotte提供的菜單主題為「夏日尋食」,顧名思義係特地為這台北悶熱的天氣所設計的套餐(自己解釋)。

 

開胃小點

La cocote 

(請原諒我,用餐與距離po文有段時間,我忘記它的味道了!)

總之,開胃小點很清爽,每個口感皆不同,小巧又精緻,各各一口吃!

 

 前菜

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 這是炸天婦羅佐魚子醬及白蘿菠醬汁(我自己取的)

第一次吃到法式料裡有這樣日式風味的白蘿菠的醬汁,醬汁配上天婦羅使這前菜清爽又不膩,也因加上魚子醬更豐富了咀嚼的口感以及海鮮的味道(自己打完都好想再吃一次!)。

 

湯:青蘆筍佐鮭魚卵與黃檸檬蘆筍醬汁

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這道湯真的速充滿的蘆筍與檸檬的清香(但其實他是濃湯喔~)

這湯實在讓人驚艷囉,清爽美味,搭上鮭魚卵,只能說請再給我一碗....please...

 

餐點中間有再提供一小杯的檸檬sorbet (吃到忘記拍了!嘻嘻)

 

烤蝦佐茄子奶酪與紅甜蝦醬汁

La cocote

誰能說茄汁跟甜蝦不配呢!?

 

主餐1:紅酒燉豬頰佐番茄二重奏與青豆馬鈴薯泥(鑄鐵鍋料理)

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這是用Staub鍋燉出之紅酒豬頰,豬頰肉燉得適中剛好,不軟不爛(難道是Staub的神奇之處?),且因搭上些許的青豆使這紅酒醬汁不會太膩(大部分吃到的紅酒頓牛頰都會吃的很膩)。底層速鋪上滿滿的馬鈴薯泥,配上頓豬頰

 

主餐2:菲力襯可可豆佐鴨肝與馬鈴薯泥及黑松露醬汁

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3分熟的菲力肉質軟嫩(切下去會溢血...),肉質非常的甜嫩,再配上肥吱吱的鴨肝以及松露醬汁,有一種膽固醇要過高的感覺。老實說牛排配上鴨肝吃了幾口之後有油膩感,不過還好這菲力份量不多,還是可以把它通通嗑完。比起燉豬頰,菲力牛排比較沒有讓我驚艷到(這年頭太多厲害的牛排館),所以個人比較推薦來La cocotte點燉食類的主餐

 

 

甜點:

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這道甜點不僅漂亮,還符合「夏日尋食」之意境

鳳梨乾配上奇異果塊及芒果sorbet,以及白白長長的蛋白酥,把一整個套餐下了一個美好的Ending。

每次看到這麼漂亮的甜點都不知如何下手...,其實吃這道甜點有個秘訣,就是把這道菜給攪爛(如嘔吐物般),再一口一口的吃(有著出乎意外的神奇口感),如果不介意美觀的朋友很建議把它攪爛吃,哈哈!

 

La cocotte適合喜歡法國菜的朋友們來品嚐,裝潢舒適簡約,餐點內容精緻清爽。比起羅布兄以及STAY 更值得來嘗試。

 

 

 La Cocotte

地址:台北市金山南路2段13巷20號

預約電話:02-3322-3289

 

(本文由貪吃女艾琳撰寫, This article is written by Gluttony Irene)

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